Os alimentos do CEEBEJA eram mal manipulados, e foram encontrados coliformes fecais na comida.

  

A merenda fornecida aos alunos das escolas de Referencia do Estado, no Agreste, e que causou a intoxicação dos estudantes na cidade Belo Jardim, estava contaminada com coliformes fecais. Foi o que apurou o Laboratório Central de Saúde Pública de Pernambuco (LACEN).      A análise feita na macaronada que foi servida aos estudantes, apontou que a merenda era transportada em péssimas condições, os alimentos eram mal manipulados, e foram encontrados coliformes fecais na comida.

    A COLINAS REFEIÇÕES E BUFFET, empresa sediada na cidade de Garanhuns, de propriedade do Sr. Leidson Ribeiro, foi a responsável por fornecer a merenda aos alunos belojardinenses. Escolas de Referencia do Estado, sediadas em outras 16 cidades do agreste; inclusive, a Escola Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, aqui de Capoeiras; recebiam a merenda produzida por esta empresa.      Na época, 256 alunos tiveram infecção intestinal e foram parar no hospital após comerem a merenda contaminada. Só da escola de Referencia de Belo Jardim (ceebeja) foram 210 alunos hospitalizados. Também houve vitimas nas escolas de Referencia do Estado, nas cidades de: Tacaimbó, Cachoeirinha, São Bento do Una, Pedra e Venturosa.     A Secretaria de Educação do Estado cancelou o contrato com Colinas Refeições, e já contratou outra empresa para fornecer a merenda.


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